Sindicato dos Padeiros de São Paulo certifica 12ª turma do Projeto Padaria Artesanal
- Assessoria de Comunicação
- Feb 27
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Na quinta-feira, 26 de fevereiro de 2026, aconteceu a certificação da 12ª turma do projeto Padaria Artesanal na sede do Sindicato dos Padeiros de São Paulo/Escola de Panificação e Confeitaria, localizadas na rua Major Diogo, 126, Bela Vista.
Foram certificados 21 alunos, de sete unidades descentralizadas do projeto, inclusive da prefeitura de Iepê/SP.
Sobre o projeto
O projeto Padaria Artesanal, idealizado por Lu Alckmin, está presente em 18 estados do País e tem contribuído para gerar trabalho, renda e inclusão social em inúmeras comunidades.
Nos cursos, os alunos aprendem a fazer pães artesanais, enriquecidos
e nutritivos, sem conservantes químicos, (re)qualificam-se para o setor de panificação, tornam-se multiplicadores e levam o conhecimento para outras pessoas, nas chamadas unidades descentralizadas.
No Estado de SP, o polo central do projeto é, desde março de 2025, a Escola de Panificação e Confeitaria do Sindicato dos Padeiros de São Paulo, sob a coordenação do presidente Chiquinho Pereira.
Já foram realizados 12 cursos e certificados 246 alunos, de mais de 80 entidades/ongs.
Por Assessoria de Imprensa do Sindicato dos Padeiros de São Paulo
