Escola do Sindicato certifica 20ª turma do projeto Padaria Artesanal com presenças de Lu Alckmin e Chiquinho Pereira

Foi realizado nesta quinta, 24 de setembro de 2026, o 20⁰ curso do projeto Padaria Artesanal na Escola de Panificação e Confeitaria do Sindicato dos Padeiros de São Paulo.

Participaram alunos de 12 instituições. Nos cursos, com aulas ministradas por Alessandra Pagiato Loureiro, do SENAI/Barra Funda, eles aprenderam a fazer pães artesanais (com receitas simples), enriquecidos e nutritivos, sem conservantes químicos e, ao tornarem-se multiplicadores, poderão agora levar o conhecimento para outras pessoas, nas chamadas unidades descentralizadas.

Além disso, podem fazer seus próprios pães em casa, em fogão convencional, na mesa da cozinha e com utensílios domésticos.

Lu Alckmin, idealizadora do projeto, Chiquinho Pereira, presidente do Sindicato, e Viviane Cremaschi, coordenadora de relacionamento do Senai/Barra Funda, participaram do encerramento do 20⁰ curso, com certificação dos alunos e degustação dos pães produzidos nas aulas práticas.

Lu Alckmin

Lu Alckmin falou sobre a origem do projeto, destinado a combater a fome, ainda no Estado de SP, quando Geraldo Alckmin era o governador, sobre o início do Padaria Artesanal em nível nacional, em 2023, no atual governo Lula, e a inauguração do polo estadual SP em 21 de março de 2025, na Escola do Sindicato dos Padeiros, sob a coordenação do Chiquinho Pereira. "Em um ano, o polo estadual SP já qualificou alunos de 180 entidades sociais", celebrou Lu Alckmin.

Lu Alckmin parabenizou todos os alunos e disse que foi uma grande alegria ouvir os depoimentos e ver a expressiva participação de todos. "Estou orgulhosa. Vocês têm amor ao próximo e irão ajudar muitas pessoas".

Chiquinho Pereira

Chiquinho Pereira ressaltou os principais objetivos do projeto (combater a fome e a pobreza, gerar emprego e renda e contribuir com a inclusão social de comunidades carentes) e disse que toda a sociedade brasileira deve se envolver nas questões sociais e continuar a luta contra as desigualdades, a fome e a exclusão. O Brasil, por conta das políticas públicas do atual governo, de inclusão e distribuição de renda, saiu do mapa da fome.

Estamos caminhando para o dia das eleições gerais, 4 de outubro, e vamos eleger representantes que vão trabalhar por nós nos poderes executivos (governos federal e estaduais) e legislativos (Congresso Nacional e Assembleias Legislativas). Neste contexto, Chiquinho Pereira fez um incentivo ao voto em quem realmente continuará melhorando a vida do povo brasileiro, em inúmeras áreas, como saúde, educação e moradia.

"O nosso Sindicato estará sempre aberto a vocês. Juntos somos fortes", reafirmou Chiquinho Pereira.

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Por Assessoria de Imprensa do Sindicato dos Padeiros de São Paulo