Sindicato recebe a 13ª turma de alunos do Projeto Padaria Artesanal
- Assessoria de Comunicação
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O Projeto Padaria Artesanal, idealizado por Lu Alckmin, está presente em 18 estados do País e tem contribuído para gerar trabalho, renda e inclusão social em inúmeras comunidades.
No Estado de SP, o polo central do Projeto é, desde 21 de março de 2025, a Escola de Panificação e Confeitaria do Sindicato dos Padeiros de São Paulo, sob a coordenação do presidente Chiquinho Pereira.
Nos cursos, os alunos aprendem a fazer pães artesanais, enriquecidos e nutritivos, sem conservantes químicos, (re)qualificam-se para o setor de panificação, tornam-se multiplicadores e levam o conhecimento para outras pessoas, nas chamadas unidades descentralizadas.
O 13º curso foi realizado na quinta-feira, 19 de março de 2026.
Por Assessoria de Imprensa do Sindicato dos Padeiros de São Paulo
